Aquí en Tortosa, sus comarcas y su diócesis, sus habitantes nunca rehúyen ningún debate estrictamente mundanal, hablándose de todo hasta de los temas más rebuscados. No en vano es la tierra de Pallas Atenea, de donde viene palestra, lugar en el que se debaten todos los temas, con la pecularidad tortosina de que sus ponentes nunca han abierto un libro. Aquí de lo que más se habla es del eterno "asunto de l'oli" pero dejando siempre en suspenso en el aire sus últimas consecuencias. Aquí nunca se agota la verdad de los temas por respeto reverencial y fatalista a Pallas Atenea, que es la que proteje siempre su "modus vivendi" cómodo, vitalista, orgulloso y chulesco por el que se consideran una raza superior y la más lista de todo el globo terráqueo, aunque nunca lo manifiestan. Y sobre todo les proteje su hacienda. De hecho cuando vienen de un viaje al extranjero comentan despectivamente todo lo que han visto y sobre todo la comida, afirmando que como en las Terres de l'Ebre y en España no se come tan bien en ninguna parte. Por ejemplo, hace poco un matrimonio tortosino viajó a Egipto y de lo que más disfrutaron del viaje fue de los dos huevos fritos que se comieron en el hotel a cuyo cocinero le ensañaron a cocinar. Y además en la época actual tienen incluso al perro global, con el que se divierten haciéndole carantoñas y que les guarda su finca endogámica. No se puede pedir más.
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